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烤箱烤三文鱼与什锦蔬菜食谱

如果你要节食,那么你的菜单上很可能会有三文鱼,因为它所提供的营养。鲑鱼富含欧米加3脂肪和维生素B12。

它也是硒和胆碱的良好来源。这使得鲑鱼有利于改善心理健康和降低心血管风险。

你可以用很多方法吃鲑鱼,但是为了保持它的营养价值,最好的方法是烤它。

因为关于鲑鱼的种类有很多争论。我会让你选择野生鲑鱼还是养殖鲑鱼。

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烤箱烤三文鱼与什锦蔬菜食谱


  • 作者:鲍比
规模

成分

  • 1鲑鱼排
  • 1汤匙。融化的黄油
  • 1/8茶匙。烧烤伴侣调味料
  • 1/8茶匙。红辣椒
  • 1/2茶匙。大蒜粉
  • 1/2茶匙。柠檬胡椒
  • 胡椒粉调味

用于辛辣的焦糖蔬菜

  • 2杯你可以选择混合蔬菜
  • 1汤匙。酱油
  • 1茶匙。意大利调味料
  • 1/8茶匙。干辣椒粉
  • 1/2茶匙。红糖
  • 2汤匙。无盐黄油
  • 胡椒粉调味

指令

  • 烤箱预热到350度,托盘内衬铝箔。这样可以让三文鱼的外皮变得酥脆可口。
  • 把鲑鱼拍干,然后把融化的黄油倒在上面。现在把上面提到的调味料撒在两边,这样味道就能被均匀吸收。
  • 用手指慢慢地把调味料压下去,这样它们就能粘在三文鱼上了。
  • 把调味好的三文鱼放在托盘上烤10-12分钟。
  • 现在打开烤箱的烤模式,把鲑鱼放回托盘再烤4分钟。这样会使蛋糕表面焦糖化,看起来更漂亮。
  • 对于焦糖蔬菜,只要把你所有的蔬菜放在一块铝箔纸上,加黄油,一些红糖,用其他香料调味。用锡箔纸包起来,烤3到4分钟。
  • 将黄油烤制的脆皮三文鱼和蔬菜一起上桌,趁热享用,尽情享用其中所有的调味料。

笔记

你可以使用野生和农场饲养的鲑鱼。然而,野生鲑鱼往往更美味。野生鲑鱼很贵,但农场养殖的更省钱。